COLLABUtopia Coffee Corner at Black & Yellow
Notre collaboration avec Black & Yellow à la Rue de Verdaine 15 en vieille ville de Genève est maintenant terminée mais vous pouvez nous retrouver au seins de nos coffee-shops à Genève.
Nous sommes situés Rue de Saint-Jean 58, 1203 Genève
ou
Rue des Eaux-vives 8, 1207 Genève
Eliran le créateur de la boutique Black & Yellow à Genève a découvert le café Utopia dans notre pop-up en collaboration avec The Hamlet en vieille ville. Il est très vite devenu habitué et fan de nos cafés. Sachant que nous ne serions présent qu’un court moment en vieille ville, il ne pouvait pas laisser un artisan local déserter son quartier. L’idée était de renforcer le côté vivant de sa boutique où plus d’une quarantaine de créateurs de la région se regroupent pour faire découvrir leurs produits. Et quoi de mieux qu’un café de spécialité Utopia pour se réunir et partager un bon moment ?
Au même titre que nous collaborons avec nos producteurs partout autour du monde, il est important pour Utopia de collaborer aussi localement avec des personnes qui partagent le même côté éthique et local que nous.
C’est pourquoi nous avons installé un coffee corner où nos baristi vous préparent les meilleurs cafés sortis tout droit de notre torréfaction à Gland. Au menu tout ce que vous pouvez attendre d’un coffee shop, de l’espresso au cappuccino mais aussi du Matcha, des chaï.
Devenez un vrai explorateur du grain en essayant nos cafés bios et éthiques pur origine en espresso ou en filtre.
Mais surtout quelque chose que vous n’avez encore jamais vu en Suisse, les « Rawkies ». Derrière ce nom original se cache une petite gourmandise, du cookie dough. Autrement dit de la pâte à cookie crue à base de farine torréfiée et sans œufs pour pouvoir tous les dévorer sans en être rassasié. Découvrez nos trois recettes originales, le Rawkie Choco/Salt aux pépites de chocolats et fleur de sel marin des Antilles, le Rawkie au café du Burundi (Made in Utopia) et enfin le Rawkie choco/piment d’Espelette pour relever le bon goût du chocolat noir.
Nous vous proposons également des pâtisseries, des boissons fraîches, des barres de céréales et les ginger shot de Dame Gingembre.
Avec les beaux jours découvrez également de nouvelles façon de boire votre café avec nos ColdBrew de café et de Cascara. Un moyen rafraîchissant de caféiner sa journée.
Retrouvez aussi une partie de nos cafés de spécialité à la vente, de quoi faire le plein pour la maison, en vous laissant guider par nos baristi sur le choix de vos prochains grains d’exception. Et si vous vous passionnez pour le café, nous vous proposons également un tas d’accessoires pour devenir un vrai barista à la maison.