Notre torréfaction artisanale de café de spécialité
Découvrez le café de spécialité bio et éthique avec Utopia Coffee en Suisse et retrouvez-nous au sein de notre torréfaction entre Genève et Lausanne à Gland !
Un espace café cozy
Nous avons crée pour vous un espace cozy, entre le lac Léman et les vignes vaudoises, où le café en est le cœur. Entrez dans l’univers Utopia coffee, et venez découvrir nos cafés de spécialité, issus d’une agriculture raisonnée et responsable dont la traçabilité et l’éthique sont des points essentiels de notre philosophie. Nous nous efforçons de respecter le travail fait par nos producteurs et de vous servir le meilleur du café de spécialité.
Une torréfaction artisanale unique
Avec un large choix d’origines, vous trouverez, nous en sommes sûr, votre bonheur. Nous torréfions chaque grain avec un profil différent afin de sublimer et d’honorer nos cafés. D’une torréfaction claire qui est principalement connue et apprécié dans les pays nordiques dont le grain est plus ou moins “blond”. On en apprécie ainsi beaucoup plus les cafés avec une belle acidité aux arômes fruités et floraux; à une torréfaction moyenne dont la couleur est entre l’ambré et le marron et dont le café révélera une tasse moins aromatique, plus ronde sucrée et équilibrée. Nous faisons en sorte de développer au maximum les arômes de nos cafés éthique.
(Re)découvrez le véritable goût du café
Nous souhaitons faire (re)découvrir le véritable goût du café, un met noble et d’exception dont on a oublié qu’il était plein de saveurs et d’arômes et qu’il fallait ainsi respecter sa valeur et sa complexité dans toute son entité. Nous vous invitons, au sein de notre torréfaction à Gland à venir explorer à nos côtés, le grain dans toute sa splendeur.
Vente à emporter, boutique, conseils et ateliers
Nous vous accueillons du jeudi au samedi pour prendre un Utopia café bio sur place ou à emporter. Vous pourrez aussi acheter du café fraîchement torréfié, local et artisanal directement sur place.
Nous vous conseillons sur les méthodes d’extraction à choisir ainsi que sur des recettes. Et pour approfondir vos connaissances sur le café de spécialité, nous vous proposons nos divers ateliers. Idéal comme idée cadeaux, pour des anniversaires ou juste pour le plaisir.
Pour participer à nos ateliers café, c’est par ici !
Découvrez aussi nos coffrets découverte avec 3 paquets de Utopia café bio de différentes origines éthique disponible pour méthodes espresso et/ou filtres.